MONOPOL HUB es el espacio donde la gastronomía, el trabajo y la vida social se encuentran durante el día. Un lugar para desayunar, trabajar, celebrar reuniones informales o compartir mesa. Un punto de encuentro para huéspedes, visitantes locales, creativos y profesionales que buscan conectar, intercambiar ideas y formar parte de una comunidad.

En este espacio, el Food Lab aporta una dimensión más experimental a la propuesta gastronómica del hotel. Un programa vivo de colaboraciones con chefs, productores y perfiles creativos, junto a activaciones y formatos especiales que convierten la gastronomía en un espacio de encuentro, aprendizaje e intercambio, en constante diálogo con la cultura, la creatividad y la comunidad.

Abierto todo el día.

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