top of page

DESCUBRE NUESTRA

COCINA NÔMADE

GASTRONOMÍA ÚNICA

Rompemos con la idea típica de que una cena formal es sinónimo de buena comida, fomentando una forma de reunión que se centra en la relajación en el entorno propio. Nuestros menús se componen de platos que honran la comida como un recurso natural, destacando la abundancia de productos locales y la simplicidad de los ingredientes.

GUGA

Cálido, generoso y naturalmente elegante, GUGA invita a sentirse como en casa alrededor de una mesa donde la tradición italiana se encuentra con el carácter de la parrilla argentina. Un lugar para compartir, alargar la sobremesa y celebrar el placer de comer juntos.

Apertura el 1 de septiembre.

ROOFTOP POOL & TERRACE

Sobre la Gran Vía, el Rooftop ofrece una propuesta de inspiración mediterránea, cócteles de autor y un espacio donde contemplar la ciudad, compartir y reconectar.

SAY NO MORE

Íntimo, atrevido y con un punto de misterio, este speakeasy de inspiración cinematográfica invita a descubrir una propuesta de cocina reconfortante, cócteles de autor y una atmósfera pensada para compartir, dejarse llevar y alargar la noche.
Abierto desde la tarde hasta altas horas.

MONOPOL HUB

Un espacio abierto donde el trabajo, la gastronomía y la vida social conviven de forma natural. Desde el desayuno hasta las reuniones informales o las jornadas de trabajo, es un lugar pensado para encontrarse, compartir mesa e intercambiar ideas. Un punto de encuentro para huéspedes, visitantes locales, creativos y profesionales.

Abierto todo el día para huéspedes del hotel y visitantes locales.

CAFÉ LIBRE

Un lugar donde la libertad y el espíritu de la tertulia marcan el ritmo del día. Cafés de mañana, conversaciones pausadas y pastelería artesanal que evolucionan hacia una propuesta de platos ligeros, vermut y vinos seleccionados. Abierto todo el día para huéspedes del hotel y visitantes locales.

bottom of page